Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı

Bugün sizlere çok güzel ve hafif bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Kurban bayramı için de güzel bir alternatif olur düşüncesindeyim. Bu tarif aslında tuzsuz beyaz peynir ile yapılıyor, ama ben bulamadığım için tuzsuz lor peyniri ile yaptım. Resimleri çok acele çektiğim için tam net çıkmamış ama lezzet olarak çok güzel olmuşlardı.

Malzemeler:

150 gr tuzsuz peynir veya lor

1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağ

4 yumurta sarısı (yumurta büyükse 3 tane)

1/2 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Şerbeti:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Yapılışı:

Peynir, tereyağ ve yumurta sarısını karıştıralım. Kabartma tozu ve unu ilave ederek, hafif ele yapışan bir hamur yapalım. İsterseniz ellerimizi biraz yağlayıp küçük yuvarlak şeklinde yapıp yağlanmış tepsiye dizelim. Eğer şekilli yapmak isterseniz, hamuru sıkma torbasına koyup şekilli tepsiye sıkalım. 180 derecede üstleri hafif kızarana kadar pişirelim. Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatalım. 2-3 dk kaynatıp ateşten alalım. Pişen tatlımızı fırından alıp, sıcak şerbeti üzerine dökelim. İkiside sıcak olacak. Tepsinin üstünü başka bir tepsi ile örtüp şerbetini çektirelim.

Afiyet Olsun…